Leírás

Yuzu – citromfa

Enyhén barázdált, éretlenül zöld, éretten sárga-narancssárga héjú gyümölcse gömbölyű, enyhén lapított, rücskös, könnyen hámozható. Íze a grapefruit és a citrom keveréke, pikánsan savanykás ízű. Az élelmezési szakemberek nem győzik dicsérni különleges ízét, és egészségre gyakorolt pozitív hatásait. C-vitamin tartalma a citroménak háromszorosa. Az ínyencek kedvence. Valójában csak a héját és levét fogyasztják, a gyümölcshús kevés, rostos. Legegyszerűbben a termést citrom helyett használhatod. Héját kandírozhatod, mint a narancsét és reszelve úgy használhatod fel, mint a reszelt citrom héjat.

Méret: 110-1400 cm