Leírás
Szomolyai fekete cseresznyefa (szabadgyökeres)
A Szomolyai fekete cseresznyefa a magyar gyümölcstermesztés egyik büszkesége, amelynek hírneve nem csak hazánk határain belül, de nemzetközileg is ismert. Ez a fajta azért fontos, mert egyedi, karakterisztikus íz- és illatvilágával hódít, ami nem hasonlítható össze más cseresznyefajtákkal.
Növekedési jellemzők : A fa közepes erősségű növekedési hajlammal rendelkezik. Lombszövete sűrű, ami megfelelő védelmet biztosít a gyümölcsöknek a napégés ellen. Az elágazások szép, harmonikus formát alkotnak, így esztétikai szempontból is látványos elem a kertben.
Gyümölcs jellemzők : A cseresznye színe sötét, majdnem fekete, ami már messziről felhívja magára a figyelmet. A bőre vékony, de jól tartja magát, ami elősegíti a tárolást és szállítást. A húsállomány szilárd, lédús és édes, enyhe savassággal. Az íze összetett: a mély, bársonyos édességet egyedi, enyhe fűszeres jegyek egészítik ki.
Érési idő : A Szomolyai fekete cseresznye későn, a nyár közepén érik be. Ez a szüretelésre tökéletes időszak, mert a gyümölcsök ekkor érik el a legjobb cukortartalmukat és aromájukat.
Felhasználási területek : Frissen fogyasztva is kiváló, de gyakran hasznos lekvárok, dzsemek, piték és más sütemények elkészítéséhez. Pálinkakészítéshez is népszerű alapanyag, ahol az íze és illata még intenzívebbé válik.
Ellenállóság : A fa ellenálló a legtöbb betegséggel és kártevővel szemben, de természetesen a rendszeres növényvédelmi tevékenység nem mellőzhető.
Összefoglalva , a Szomolyai fekete cseresznyefa azok számára ideális választás, akik egy különleges, ízgazdag gyümölcsöt szeretnének termeszteni kertjükben vagy gazdaságukban.
