Szelídgesztenye ’Bouche de Betizac’

Leírás

Szelídgesztenye ’ Bouche de Betizac ’

A Bouche de Bétizac egy hibrid szelídgesztenyefajta, amelyet a Castanea sativa (európai szelídgesztenye) és a Castanea crenata (japán gesztenye) keresztezésével hoztak létre. Ezt a fajtát különösen nagy termései, gyors növekedése és a betegségekkel szembeni ellenállósága tette népszerűvé. Francia eredetű fajtaként Európa szerte elterjedt, beleértve Magyarországot is.

Gyümölcs tulajdonságai:

• Méret: A Bouche de Bétizac különösen nagy méretű gesztenyéket terem, amelyek az egyik legnagyobbak a piacon. Egy gyümölcs általában 15-20 gramm, ami különösen vonzó a kereskedelmi célú termesztők számára.
• Héj: A gesztenye fényes, sötétbarna héjú, amely könnyen eltávolítható, ami előnyös mind a friss fogyasztás, mind a feldolgozás során.
• Íz: Édes, gazdag ízvilágú, és a gesztenyéből készült különféle ételek (például gesztenyepüré, sült gesztenye) kiváló alapanyaga. Az édes és krémes textúra miatt nagy népszerűségnek örvend.
• Termésidő: A gesztenyék általában október közepén érnek, és viszonylag hosszú ideig a fán maradnak anélkül, hogy minőségüket veszítenék.

Fa jellemzői:

• Méret: Gyors növekedésű fa, amely teljes kifejlettségében elérheti a 10-12 méteres magasságot. Erős, széles lombkoronát nevel, amely dekoratív és árnyékot biztosít a kertben.
• Növekedés: Gyorsan növő fajta, ami előnyös, ha hamar szeretnénk bőséges termést látni. A fiatal fák már néhány év után termőre fordulhatnak.

Ellenállóság és gondozás:

• Betegségekkel szembeni ellenállóság: Az egyik legnagyobb előnye a Bouche de Bétizac fajtának, hogy jól ellenáll a gesztenyefákat sújtó leggyakoribb betegségeknek, különösen a gesztenyevésznek (Cryphonectria parasitica) és a tintabetegségnek (Phytophthora). Ez nagyban csökkenti a növényvédelmi költségeket és az időráfordítást.
• Talajigény: Jól alkalmazkodik a különböző talajtípusokhoz, de a jó vízelvezetésű, savanyú vagy semleges talajt kedveli leginkább. Fontos számára a megfelelő talajnedvesség, különösen a fiatal fák esetében.
• Fagyállóság: Jó fagytűrő képességgel rendelkezik, és képes elviselni a mérsékelt klímák hidegebb teleit is, ezért széles körben termeszthető Európában.

Terméshozam:

A Bouche de Bétizac rendkívül bőtermő fajta. Egy kifejlett fa akár 50-80 kilogramm gesztenyét is képes teremni egy szezonban, ami kereskedelmi szempontból is előnyös. A gesztenyék általában csoportosan, “füzérben” nőnek, ami megkönnyíti a szedést.