Leírás
Prunus spinosa (kökény)
Akár 3–4 m magasra is megnövő lombhullató cserje sötétszürke ágai hegyes tövisekben végződnek.
Lassú növekedésű, hosszú életű. Gyökerei messzire kúsznak, gyökérsarjtelepeket képez. Két virágrügy fog közre egy hajtásrügyet. A virágai 1-1,5 cm átmérőjűek, fehérek, ötszirmúak és a lombfakadás előtt nyílnak.
Termése apró, kékesfekete, csonthéjas. Szeptemberben érik. Éretlen termésének húsa erősen fanyar ízű. Akkor érdemes gyűjteni a gyümölcsöt, amikor a dér már megcsípte, ekkorra megpuhul, fanyarságából veszít, és enyhén édes ízű lesz.
Sokoldalúan felhasznált növény.
Termése flavonoidokban gazdag.Készíthetünk belőle lekvárt,de akár mártást is.
Kifejezetten szárazságtűrő növény.
Mérete:40-60cm
Értékelések
Még nincsenek értékelések.