Kércsi muskotály almafa (szabadgyökeres)

Leírás

Kércsi muskotály almafa (szabadgyökeres)

A Kércsi muskotály egy hagyományos, régi magyar almafajta, amely a múlt században különösen kedvelt volt aromás, muskotályos ízvilága miatt. Igazi kuriózum a gyümölcskedvelők és gyűjtők számára, hiszen ritkaságszámba megy, de kiválóan tartható a mai kertekben is. Illatos, zamatos gyümölcsei frissen fogyasztva is kitűnőek, de feldolgozva is sokoldalúan használhatók.

Főbb jellemzők

• Fa jellege: középerős növekedésű, jól alakítható koronaformával.

• Gyümölcs: középnagy méretű, gömbölyded. Héja vékony, zöldessárga alapszínű, napos oldalon pirosas-bordós fedőszínnel.

• Hús: sárgásfehér, lédús, roppanós állagú.

• Íz: jellegzetesen muskotályos, édes-savanykás, rendkívül aromás.

• Érési idő: általában szeptember vége – október eleje.

• Tárolhatóság: jól tárolható, hűvös helyen több hónapig is eltartható.

Környezeti igények

• Fényigény: napos fekvésben fejlődik a legszebben, itt lesz legaromásabb a gyümölcs.

• Talaj: mélyrétegű, középkötött, tápanyagban gazdag talajt kedvel.

• Télállóság: jó télállóságú, a magyarországi klímát jól bírja.

Gondozás

• Metszés: évente ajánlott a korona alakítása és ritkítása, hogy a gyümölcsök jól kapják a napfényt.

• Öntözés: fiatal korban rendszeres öntözést igényel, később szárazságtűrőbb.

• Tápanyag: tavasszal szerves trágyával vagy komposzttal meghálálja az erősödést és a bőséges termést.

Felhasználás

• Friss fogyasztásra: illatos, zamatos gyümölcse kiváló asztali alma.

• Feldolgozásra: kompót, sütemény, gyümölcslé vagy aszalvány készítésére is kiváló.

• Hagyományőrző kertekben: igazi különlegesség, amely a régi magyar ízvilágot idézi.