Leírás
Capsicum chinense ‘Carolina Reaper’ – Carolina Reaper chilipaprika
A világ egyik legerősebb chilipaprikája – nem kezdőknek!
A Carolina Reaper hosszú ideig hivatalosan is a világ legerősebb chilipaprikájaként szerepelt a Guinness Rekordok Könyvében. Ez a dél-karolinai nemesítésű hibrid paprika nemcsak extrém erejéről híres, hanem meglepően édes, gyümölcsös aromájáról is – persze, csak ha túléljük az első harapást! Látványos termései, skorpiófarokszerű csúcsa és lenyűgöző csípőssége miatt a chilikedvelők szent grálja.
Főbb jellemzők:
-
Faj: Capsicum chinense
-
Növekedés: bokros, 100–150 cm magas
-
Termés: 3–5 cm átmérőjű, rücskös, csúcsán hegyes, „skorpiófarokkal”
-
Szín: érés során zöldből élénkpirosra vált
-
Csípősség: átlagosan 1 500 000 SHU, de elérheti a 2 200 000 SHU-t is
-
Íz: édes, gyümölcsös, enyhén füstös jegyekkel
-
Terméshozás: közepesen bőtermő, hosszú tenyészidejű
Környezeti igények:
-
Fény: teljes napfényt igényel
-
Hőmérséklet: meleg- és hőkedvelő, 22–30 °C az ideális
-
Talaj: jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talaj
-
Vízigény: mérsékelt, de folyamatos nedvességet igényel
-
Télállóság: nem télálló, teleltetésre meleg, világos hely szükséges
Gondozás:
-
Védett, napos helyen fejlődik a legjobban
-
Rendszeres tápoldatozást igényel virágzás és terméshozás idején
-
Ne hagyjuk kiszáradni, de a pangó vizet kerüljük
-
Kesztyűvel történő kezelés erősen ajánlott – már a termések érintése is irritálhat
-
Magvetést már kora tavasszal kezdjük, mert hosszú tenyészidő jellemzi
Felhasználás:
-
Extrém csípős szószok, chili porok és fűszerkeverékek készítéséhez
-
Kizárólag kis mennyiségben, óvatosan fogyasztható
-
Tartósítható szárítva, savanyítva, fagyasztva
-
Kiváló ajándék vagy „kihívás” paprika csípőségtűrő barátoknak
-
Dísznövényként is mutatós
