Töltsük fel szervezetünket télire!
Közeleg a hideg és nyirkos idő, ami sajnos kedvezhet a különféle megbetegedéseknek. Itt az ideje felkészíteni szervezetünket és immunrendszerünket ellene! Ha kellőképp ügyelsz arra, hogy szervezeted minden szükséges vitamint megkapjon működéséhez, az mindenképpen kedvezően fog hatni szervezetedre. A következő vitaminokkal és ásványi anyagokkal hatékonyan segíthetsz szervezetednek a különféle nyavalyákat elkerülésében…
C-vitamin
Az egyik legfontosabb vitamin szervezetünk számára, vízben oldódó vitamin. Az emberi szervezet képtelen az aszkorbinsav előállítására, így azt táplálékkal kell bevinnünk szervezetünkbe. Amennyiben ez nem történik meg, hiánytünetek alakulhatnak ki. A természetes C-vitamin megtalálható citrusfélék gyümölcseiben, mint például a citrom, narancs, grapefruit, valamint bogyós növényekben, zöldség és főzelékfélékben, ilyen a paradicsom, paprika, kelvirág, burgonya és még sok egyéb növény termése. Magas C-vitamin tartalmú a csipkebogyó piros termése, ezért hasznos, ha megfázás esetén csipkebogyó teát iszunk.
D-vitamin
A D-vitamin/hormon az egyik legősibb vegyülete szervezetünknek, melyre szinte valamennyi szervrendszerünk megfelelő működéséhez szükség van. Hiánya vagy alacsony szintje számos betegség kockázatát növelheti. Egy zsírban oldódó vitamin, melynek egyik legfontosabb szerepe, hogy a szervezetünk számára egyik legfontosabb ásványi anyag, a kalcium felszívódását és beépülését segíti. A D-vitamin a napfény hatására az emberi szervezetben képződő, vagy oda táplálékkal bekerülő elő anyagból, több lépcsőn keresztül a májban és vesében aktiválódik. Forrása a vitaminban gazdag élelmiszerek, például a tojás, a tejtermékek, a halolaj és a máj is, illetve a megfelelő mennyiségű ‘napozás’. Ezért fontos, hogy ragadjunk meg minden olyan alkalmat, akár egy kis kirándulás, akár csak egy napfürdőzés révén, amikor napsütéses időjárás van a téli napokon.
Cink
Cinket csekély mennyiségben ajánlott fogyasztani, de mégis elengedhetetlen szervezetünk működéséhez.
Legfontosabb szerepe talán a sejtek határoló hártyájának, vagyis a sejtmembrán integritásának fenntartásában van. Cink nélkül a membrán sérülékennyé, és a káros hatásokkal szemben kevésbé ellenállóvá válik, amely a sejt életképességének nagymértékű csökkenését vonja maga után.
Számos enzim működéséhez is szükséges. De a cink ugyanígy részt vesz a nukleinsavak (DNS, RNS) térszerkezetének helyes beállításában is.Emellett az inzulin térszerkezetének megfelelő stabilizálása is cink jelenlétéhez kötött. Így áttételesen részt vesz a vércukorszint szabályozásában. Az egészséges spermiumok kialakulása szintén cinkhez kötött.Ételek, melyeknek magas a cinktartalma: osztriga, kagyló, búzacsíra, szardínia, dió, csirkehús, garnélarák, parmezánsajt,napraforgómag
Szelén
A szelén pótlása segíthet megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, antioxidánsként pedig a bőrön jelentkező gyulladásos betegségek, a stroke, az asztma, a diabétesz, vagy a daganatos elváltozások kockázatát is csökkentheti. Számos kedvező tulajdonsága mellett, a téli időszakban leginkább a szelén ANTIVIRÁLIS hatását élvezhetjük.
Szelén a legnagyobb mennyiségben a brazil dióban, a tenger gyümölcseiben (rák, kagylók, tonhal), állati belsőségekben, szárnyasok húsában és a vörös húsokban található. Jó forrásai még a tejtermékek – elsősorban a vaj -, a citrusfélék, az avokádó, hagyma, paradicsom, sörélesztő és a teljes kiőrlésű gabonafélék. A brokkoli különösen sok szelént tartalmaz.